En el Día de la Tierra no podíamos dejar de hablar sobre los viñedos de la D. O. Rueda porque en ellos se usan técnicas favorables para la conservación y protección del lugar. Así que tomar una copa de un Verdejo forma parte de la celebración que se amerita en este día. 

En caso de que sea la primera vez que escuchas sobre viñedos te aconsejamos iniciar con su historia para que conozcas mucho más de ellos. Porque el vino es una bebida que se ha disfrutado durante siglos por infinidad de lugares en el mundo. Cada una de las regiones vinícolas tiene una historia que contar que seguramente te sorprenderá. 

En España, una región muy importante de producción de vinos es la D. O. Rueda. Ha sido reconocida por sus vinos de alta calidad principalmente con la variedad Verdejo que se adapta perfectamente bien al clima y suelos de la región. Por lo que se le conoce como una variedad autóctona. 

Para producir estos exquisitos vinos se usan las últimas técnicas de cultivo que favorecen la obtención de excelentes frutos. Además de contar con una máxima producción dependiendo la variedad. La producción máxima en un viñedo es la cantidad máxima de uvas que se pueden cosechar por hectárea. Una producción excesiva de uvas puede llevar a uvas de menor calidad, lo que resulta en vinos de baja calidad. Por lo tanto, es importante encontrar un equilibrio entre la producción máxima y la calidad de las uvas para obtener vinos excepcionales.

Además se cuida el tipo de poda dependiendo la variedad de uva. Debido a que la poda en un viñedo es crucial para lograr el equilibrio ideal entre el crecimiento de la vid, la calidad y la cantidad de la cosecha. El tipo de poda puede influir en la capacidad de la vid para obtener nutrientes que se quedarán en los frutos. Por ello, los tipos de poda más comunes en la D. O. Rueda son podas cortas y largas.

Estas acciones que se realizan en los viñedos, como el tipo de poda y la producción máxima, tienen un impacto en el cuidado del suelo, que es una buena forma de celebrar el Día de la Tierra. De esta forma se mantiene el equilibrio adecuado de nutrientes que ayuda a reducir el agotamiento del suelo. Asimismo tener un control de la producción máxima aporta a que el suelo no sea sobreexplotado, respetando los límites de la naturaleza.  

Así que brindemos por cuidar la Tierra con una copa de Verdejo de la D. O. Rueda. Porque en los viñedos en los que se produce son tratados con todo el amor y la dedicación que se merece la Tierra.