En la D. O. Rueda nos destacamos por el auténtico sabor de la variedad Verdejo con la cual producimos vinos de alta calidad. En consecuencia, es una uva que debe de ser celebrada con un día para ella sola. Cada año se le rinde un homenaje destacando su sabor y contribución en la historia del vino en Rueda.

La uva Verdejo es una variedad blanca que ha cobrado gran importancia en regiones vitivinícolas de España. Debido a su versatilidad y capacidad de producir vinos de alta calidad. Hoy te contamos más de ella porque es parte esencial del sabor auténtico del verdejo de la D. O. Rueda. 

• Vinos blancos de excelencia: En su punto óptimo de madurez, la uva Verdejo produce algunos de los mejores y más finos vinos blancos. Estos vinos destacan por su elegancia y carácter distintivo, con notas dominantes que pueden incluir aromas cítricos, herbáceos y florales, así como una excelente acidez.

• Producción de vinos afrutados: Se caracteriza por producir vinos blancos con una marcada presencia de fruta. Estos vinos suelen tener notas afrutadas y frescas, que van desde cítricos hasta frutas de hueso y tropicales. Esta característica contribuye a su atractivo y popularidad entre los consumidores.

• Características organolépticas: Los vinos de Verdejo suelen ser moderadamente alcohólicos, con una acidez media-alta y una elevada relación ácido tartárico/ácido málico. Son vinos estructurados y glicéridos, suaves, sabrosos y con un retrogusto amargo persistente. La gama de colores de estos vinos puede variar desde el amarillo verdoso hasta tonalidades más doradas.

Durante el World Verdejo Day, la segunda semana de junio, se celebra el sabor auténtico del verdejo de la D.O. Rueda a través de diversas actividades de promoción y degustación. Los visitantes tienen la oportunidad de disfrutar de catas y maridajes donde pueden apreciar la diversidad de estilos y expresiones que ofrece el verdejo en la D.O. Rueda.

Es una ocasión especial para destacar la versatilidad de esta variedad de uva. Ya que se utiliza tanto para producir vinos blancos monovarietales como para mezclas con otras variedades, ofreciendo una amplia gama de opciones y estilos para los consumidores.

Brindemos por esta variedad de uva que tiene mucha historia que contar desde su llegada a la región de Rueda.